Borászat |
Bott Frigyes |
Évjárat |
|
Származás |
Slovakia |
Táj stílusa |
|
Forrás |
https://www.bortarsasag.hu/hu/bor/magyar/muzsla/bott-frigyes-sauvignon-blanc-2021-bio |
Bor ízvilága |
|
Alkohol |
14% |
Ár |
17.50 euro |
Bott Frigyes Sauvignon Blanc 2021
Lóránt Dankaházi
A minimális beavatkozással készített sauvignon blanc harmadik évjárata is a megszokott recept szerint készült. Biodinamikus alapanyagból, egész fürtben, spontán, visszamaradt maradékcukorral préselve került az erjedés utolsó fázisában 3 hl-es használt hordókba. 3 hónapos seprőn tartás után, kén nélkül, szűrve, de derítés nélkül került palackba. Dinamikus bor, 7 grammos savtartalommal, amit kb. 5 gramm maradékcukor egészít ki. Autentikus, vastag és zamatos bor, a fajtára kevésbé, de Frigyesék boraira annál inkább jellemző gyógynövényes, teás jegyekkel.